香港尖沙咀美食～選用日本雞蛋製作的超人氣滑蛋飯，雙拼滑蛋蝦仁叉燒飯必點

香港美食林立，各式各樣的港式美食膾炙人口，公仔麵、燒臘、港式點心、菠蘿包等，

如果想吃些不一樣的料理，那麼旺記冰室超人氣的滑蛋飯絕對要列入行程中！

位於尖沙咀的旺記冰室是一間港式茶餐廳，三明治、豬仔包、公仔麵全都有，

人氣料理則是選用日本雞蛋製作的滑蛋飯，可說是旺記冰室必吃美食。

旺記冰室的菜單雖然簡單，但餐點的質量和口味十分出色，

因此有不少饕客特地前來品嚐，用餐時段常常大排長龍。

店內稍微壅擠，願意併桌會比較快有位子。

旺記冰室菜單。

滑蛋飯有叉燒、蝦仁或是兩者皆有的雙拼滑蛋飯，

爽口蝦仁日本滑蛋飯(HK$62)只有蝦仁一個主角，愛吃蝦蝦的就選這個。

想兩種都吃的話，必點日本滑蛋叉燒蝦仁雙拼飯(HK$64)，只跟蝦仁差2塊港幣，

就能多吃到叉燒囉。

旺記冰室的滑蛋選用日本的雞蛋，熟度控制的剛剛好，口感香濃軟嫩，

搭配自製的甜豆豉醬，味道鹹甜一絕，無論口感還是調味都讓人喜歡。

父子倆都點了滑蛋飯，因為不想都吃一樣的，

所以自己挑了鮮薑汁豬膶鮮雞湯通粉搭配牛油多士、滑蛋，這樣一整份(HK$55)還算豐富。

牛油多士烤的酥脆香，滑蛋沒意外的滑嫩可口。

通粉換成了公仔麵，豬肝很嫩，湯頭有明顯的薑味，濃淡適中喝起來很舒服，是好吃的豬肝麵。

餐點沒有附飲料，自己點一杯港式奶茶，茶味濃郁。

疫情過後，香港的服務有明顯變好，三天旅程中唯一感受到比較差的就是旺記冰室的一位阿姨，

其他服務人員倒也不差，不過習慣就好；旺記冰室的滑蛋飯真的一絕，想來點不一樣的港式美食，

不妨列入考慮。

旺記冰室 (尖沙咀)

電話：+852 2617 2616

地址：尖沙咀亞士釐道29-39號九龍中心大廈地舖

營業時間：07:30–21:30

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